健康レストラン　万菜(ばんざい)

こんにちは！万菜スタッフのじーけーです！
沖縄ももうすっかり秋ですね。
僕は暑いのが嫌いなので、今の季節ぐらいがちょうどいいです。
万菜でも秋を感じさせるメニューが続々登場しておりますが、その中でも一押しおすすめが
この　「秋茄子、豆腐、コンニャクの田楽」です！

田楽のルーツは室町時代の芸能に遡るそうです。
室町時代の田楽法師という芸能者たちの雑技の中に「高足」という一本足の竹馬に乗って飛び跳ねる芸があったそうです。その頃豆腐に味噌を塗り炙るという料理が流行し、その姿が田楽法師の「高足」
の姿に似てることからこの「田楽」という名がついたとの事です・・・。
その頃の人にとってはさぞやご馳走だった事でしょうね。
万菜の田楽を食べるときっとあなたのお口に室町時代の味が広がることでしょう！！

ふっふっふ